Bakso Kentang ??

Resep Bakso Goreng Kentang – Cara membuat bakso goreng kentang. Yup Bakso, siapa sih yang tidak mengenal makanan satu ini. Bakso sudah seperti makanan wajib anak muda dari zaman dulu sampai zaman milenium ini. Bentuknya bulat terbuat dari campuran daging dan tepung itulah bakso. Bakso juga bisa disebut bola daging di Indonesia, karena bakso hanya ada di Indonesia.

Resep bakso goreng kentang ini bisa dikatakan salah satu varian resep bakso yang harus segera dicoba. Resep bakso ini menggunakan campuran daging ayam dan kentang. Pembuatannya terbilang simple dan makanan ini cocok dijadikan kudapan di rumah. Daripada berlama-lama langsung saja Let’s Cooking !!

Bahan :

• 150 g kentang parut kasar, cuci bersih dan tiriskan
• 200 g paha ayam fillet, cincang halus
• 100 g udang kupas, cincang halus
• 2 putih telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt gula pasir
• 200 g tepung sagu
• 1 sdt baking powder
• 25 ml air es
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur ayam, udang, putih telur, daun bawang,bawang putih,garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang.Uleni rata.Masukkan tepung sagu, baking powder dan air es. Aduk rata
3. Sendokkan adonan. Bentuk bulat. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 18 buah

Sumber